自制烤箱披萨的做法

自制烤箱披萨

by 摸鱼的佛手 · 0 收藏 · 50 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
面粉200克 青椒1个 洋葱四分之一个 火腿肠1根 培根200克 芝士100克 3人份
辅料 others
酵母3克 黄油1勺 白糖1少 蕃茄酱2勺
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摸鱼的佛手
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第一次自己做披萨
就地取材

自制烤箱披萨的做法

步骤 step

1

自制烤箱披萨的步骤

把酵母用不到小半碗的温水化开,然后倒入面粉、黄油、白糖开始和面,和面途中根据情况加面粉和温水。一直和到面团光滑,揉成圆形。

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自制烤箱披萨的步骤

把揉好的面团放在碗里,盖上保鲜膜。放在温暖的地方约1个小时到2个小时

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自制烤箱披萨的步骤

准备好配菜,火腿肠和培根切条。看个人喜好,也可以切大块。

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自制烤箱披萨的步骤

青椒洋葱切条。 然后把它们放在烤盘先去烤箱烤个五分钟,把水分去一下。

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自制烤箱披萨的步骤

面团发酵好 会比之前的面团大不少 拉扯一下里面会有蜂窝状

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自制烤箱披萨的步骤

面团在案板上准备碾开

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自制烤箱披萨的步骤

我没有披萨模具,所以就用烤盘。因此我把面团碾成椭圆形。我的烤箱比较小,就分成两块。形状就变成了半椭圆形

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自制烤箱披萨的步骤

用叉子戳洞,透气

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自制烤箱披萨的步骤

烤盘刷油,我刷的黄油

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自制烤箱披萨的步骤

放入面饼,刷上番茄酱

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自制烤箱披萨的步骤

放上各种配菜 最后撒上芝士

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自制烤箱披萨的步骤

放入烤箱。200度火,15分钟。结束后可以拿出来看看是不是自己想要的程度。

自制烤箱披萨的成品图

自制烤箱披萨成品图

自制烤箱披萨的烹饪技巧

技巧 tips

青椒洋葱先要去一下水分 不然烤的时候会很多水。芝士可以铺一层配菜铺一层芝士会更好吃,我的芝士不多所以只铺了一层

自制烤箱披萨讨论

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