炒猫耳面的做法

炒猫耳面

by 萌萌的小宇 · 1 收藏 · 1149 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
猫耳朵300克 1人份
辅料 others
胡萝卜100克 洋葱100克 鸡蛋1个 蒜薹100克 食盐10克 耗油5克 西红柿100克 5克
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萌萌的小宇
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小时候最喜欢吃的就是猫耳面了,现在已经很少有卖这种面食的了,由于最近怀孕了,所以特别想吃,不过在一次偶遇,买到了好吃的猫耳面,这种面利于营养均衡、促进食欲,吃完了喝一些面汤,也是很有营养的#孕妇早期菜谱#

炒猫耳面的做法

步骤 step

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炒猫耳面的步骤

先把配菜都洗好切好(西红柿去皮)

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2

炒猫耳面的步骤

做开水,把猫耳面放进去煮熟

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炒猫耳面的步骤

把鸡蛋打到碗里,我把葱直接切碎放到鸡蛋里一起炒了

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4

炒猫耳面的步骤

煮好的猫耳面捞出来,过一遍凉水,就没有黏黏的感觉了

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炒猫耳面的步骤

锅里热油,比平时炒菜多一点油,先把鸡蛋倒进去翻炒

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炒猫耳面的步骤

鸡蛋七分熟后把配菜都放进去一起炒,加适量的盐和耗油

步骤 step

7

炒猫耳面的步骤

三分钟后把猫耳面放入一起翻炒

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炒猫耳面的步骤

然后再翻炒两分钟,即可出锅(出锅前可淋一点香油和米醋)

炒猫耳面的成品图

炒猫耳面成品图
炒猫耳面成品图

炒猫耳面的烹饪技巧

技巧 tips

素食搭配才有营养

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.04

少吃
糖尿病人群
50.3
大卡

多吃
减肥人群
2

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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