一人食泡菜锅的做法
步骤
step
1
准备所有食材,并用清水清洗干净,其中香菇打上花刀方便入味,魔芋切成薄片,生姜稍微切碎即可;
步骤
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2
调一碗酱汁,碗内放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺韩式辣酱,并搅拌均匀备用;
步骤
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3
起锅,热锅热油倒入适量食用油,油热后倒入辣白菜和姜丝,翻炒出香味;
步骤
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4
紧接着倒入事先调好的酱汁,并稍微翻拌均匀;
步骤
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5
然后倒入一大碗清水,大火煮沸,中小火焖煮5分钟左右,让底味汤锅味道更鲜美好吃,如果不喜欢表面浮末也可以中途撇出来;
步骤
step
6
倒入魔芋块、海带结、丸子类,这类食材不仅需要煮久点,也越煮越入味,所以先放入锅中煮一会;
步骤
step
7
煮至丸子差不多浮起后,先放入牛肉卷,再放入豆芽和生菜,直至羊肉卷断生即可;
一人食泡菜锅的成品图
一人食泡菜锅的烹饪技巧
技巧
tips
1、火锅的食材很多,所以大家可以根据自己的需求调整;
2、火锅烹煮很容易,但注意下菜的顺序,难熟的先下,容易熟的则可以直接烫直接吃;
这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.17
克
多吃
糖尿病人群
53.2
大卡
多吃
减肥人群
1.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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