一人食泡菜锅的做法

一人食泡菜锅

by 蕾宝的烟味生活 · 0 收藏 · 699 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
韩式辣白菜50克 牛肉卷100克 香菇3个 魔芋豆腐100克 海带结100克 各类丸子100克 豆芽50克 3人份
辅料 others
生菜5片 生姜5克
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蕾宝的烟味生活
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蕾宝今天给大家推荐一种美食,食材百变,可以根据自己的喜好随意搭配食材,甚至做法简单,十来分钟就可以制作出一锅热乎乎的热汤,荤素搭配,丸子肉卷,想吃啥放啥。所以说既暖乎身体,又满足食欲。下面来看看具体做法吧

一人食泡菜锅的做法

步骤 step

1

一人食泡菜锅的步骤

准备所有食材,并用清水清洗干净,其中香菇打上花刀方便入味,魔芋切成薄片,生姜稍微切碎即可;

步骤 step

2

一人食泡菜锅的步骤

调一碗酱汁,碗内放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、2勺韩式辣酱,并搅拌均匀备用;

步骤 step

3

一人食泡菜锅的步骤

起锅,热锅热油倒入适量食用油,油热后倒入辣白菜和姜丝,翻炒出香味;

步骤 step

4

一人食泡菜锅的步骤

紧接着倒入事先调好的酱汁,并稍微翻拌均匀;

步骤 step

5

一人食泡菜锅的步骤

然后倒入一大碗清水,大火煮沸,中小火焖煮5分钟左右,让底味汤锅味道更鲜美好吃,如果不喜欢表面浮末也可以中途撇出来;

步骤 step

6

一人食泡菜锅的步骤

倒入魔芋块、海带结、丸子类,这类食材不仅需要煮久点,也越煮越入味,所以先放入锅中煮一会;

步骤 step

7

一人食泡菜锅的步骤

煮至丸子差不多浮起后,先放入牛肉卷,再放入豆芽和生菜,直至羊肉卷断生即可;

一人食泡菜锅的成品图

一人食泡菜锅成品图
一人食泡菜锅成品图
一人食泡菜锅成品图
一人食泡菜锅成品图

一人食泡菜锅的烹饪技巧

技巧 tips

1、火锅的食材很多,所以大家可以根据自己的需求调整;

2、火锅烹煮很容易,但注意下菜的顺序,难熟的先下,容易熟的则可以直接烫直接吃;

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.17

多吃
糖尿病人群
53.2
大卡

多吃
减肥人群
1.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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