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香辣板栗鸡肉煲的做法

香辣板栗鸡肉煲

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芷萍

菜谱:372 / 关注:2 / 粉丝:3595 2020-12-20 / 人看过

明日冬至,俗话说的好冬至大如年,过节要隆重,早两天就准备好了饺子馅,等着明天吃,趁周末,又做上一锅香辣板栗鸡肉煲,搭配过节。冬至,虽然是数九的开始,要迎来一年最寒冷的时光,但是,一锅香辣鸡肉煲,放在砂锅里,在火上咕嘟着,蒸腾的热气,很是让人温暖和幸福。
 
现在做饭就是方便,即使没有厨艺的厨房小白,只要有美味的酱料,也可以秒变大厨,今天中午,我用呷哺麻辣火锅底料做的这一锅,味道真是不差啊。
因为是一锅麻辣味,滋滋的红油透着诱惑,胡萝卜是临时起意放进去的,用这样的汤底煮出来的胡萝卜真是比肉都好吃。
 
芹菜是专门放入搭配的菜,感觉在麻辣香锅中,芹菜的地位相当于香菜,调香味增加菜的滋味,所以,建议大家制作的时候加入芹菜制作。

 

 




 

 

用料

香辣板栗鸡肉煲的做法

1.

准备呷哺鸳鸯火锅底料,鸡翅根和板栗仁洗净备用。

2.

胡萝卜去皮切滚刀块,芹菜切段备用。

3.

炒锅放食用油,放入鸡翅根生煎。

4.

将鸡翅根煎到两面金黄

5.

将鸡翅根拨到一边,在锅的中间倒入麻辣火锅底料,炒出红油和香味。

6.

倒入胡萝卜块翻炒。
 

7.

加入大约600毫升的水,盖住食材。放入板栗仁。
 
加锅盖,大火烧开后转小火煮15分钟。
 

8.

打开锅盖,放入芹菜段,煮到芹菜段断生,即可出锅食用。

9.

 
可以根据自己的口味另外添加食盐。

10.

非常适合拌饭吃的一道香辣菜肴,一定要多备米饭哦,我怕你一碗不够吃。

11.

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了。

香辣板栗鸡肉煲成品图

香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图
香辣板栗鸡肉煲成品图

烹饪技巧

冬季吃香锅,可以煮好后放在砂锅里,底下支个炉子边加热边吃,味道更好。吃完锅中的菜,还可以另外刷蔬菜吃,很是美味。

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