旺旺旺红豆吐司的做法

旺旺旺红豆吐司

by 开心豆ht · 5 收藏 · 1746 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
高筋面粉200克 牛奶35克 50克 炼奶10克 鸡蛋25克 2克 细砂糖20克 酵母3克 黄油25克 蜜红豆适量 3人份
辅料 others
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开心豆ht
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红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。
我会经常熬一些红豆放在冰箱随吃随拿,红豆可以做成蜜红豆也可以做成红豆沙

旺旺旺红豆吐司的做法

步骤 step

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旺旺旺红豆吐司的步骤

称量好所有材料备用,把除黄油、蜜红豆、杏仁以外的其他材料放入面包机揉成光滑的面团

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旺旺旺红豆吐司的步骤

加入黄油继续揉至完全阶段

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旺旺旺红豆吐司的步骤

用手可以拉出大片薄膜

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旺旺旺红豆吐司的步骤

揉好的面团室温发酵,大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

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旺旺旺红豆吐司的步骤

发酵好的面团排气,等分5份,揉圆,松弛10分钟

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旺旺旺红豆吐司的步骤

松弛好的面团擀成长舌状

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旺旺旺红豆吐司的步骤

自上而下卷起,松弛10分钟

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旺旺旺红豆吐司的步骤

再次沿长边擀长

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旺旺旺红豆吐司的步骤

撒入适量的蜜红豆,自伤而下卷起,捏紧收边

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旺旺旺红豆吐司的步骤

依次做好放入模具

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旺旺旺红豆吐司的步骤

进行二次发酵,烤箱150度预热

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旺旺旺红豆吐司的步骤

二次发酵至模具的九分满,在三个吐司上按上杏仁作为狗狗的耳朵

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旺旺旺红豆吐司的步骤

放入烤箱,150度40分钟,上色及时加盖锡纸

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旺旺旺红豆吐司的步骤

出炉即可脱模

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旺旺旺红豆吐司的步骤

成品

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旺旺旺红豆吐司的步骤

成品

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旺旺旺红豆吐司的步骤

成品

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旺旺旺红豆吐司的步骤

成品

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旺旺旺红豆吐司的步骤

成品

旺旺旺红豆吐司的成品图

旺旺旺红豆吐司成品图
旺旺旺红豆吐司成品图
旺旺旺红豆吐司成品图
旺旺旺红豆吐司成品图

旺旺旺红豆吐司的烹饪技巧

技巧 tips

蜜红豆根据自己的喜好添加,也可以换成红豆沙

旺旺旺红豆吐司讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.81

不吃
糖尿病人群
309.9
大卡

不吃
减肥人群
8.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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