酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝

by 松鼠鱼77 · 35 收藏 · 167 浏览
工艺
口味 酸辣味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
土豆2个 干辣椒2个 适量 3人份
辅料 others
适量 花椒10粒 香醋2勺 白糖半勺 葱花蒜末适量 青椒适量
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松鼠鱼77
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酸辣土豆丝,家常下饭菜,虽然简单,但制作起来还是有技巧的。

酸辣土豆丝的做法

步骤 step

1

酸辣土豆丝的步骤

土豆去皮洗净擦成丝,放在清水中。

步骤 step

2

酸辣土豆丝的步骤

先清洗两遍,洗掉土豆中的淀粉,然后浸泡在清水中。

步骤 step

3

酸辣土豆丝的步骤

准备葱花、蒜片和辣椒段。

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4

酸辣土豆丝的步骤

锅中大有烧热,放葱花蒜片干辣椒爆香。

步骤 step

5

酸辣土豆丝的步骤

夹着放入沥干水分淀粉土豆丝,翻炒均匀。

步骤 step

6

酸辣土豆丝的步骤

加香醋、白糖、盐翻炒均匀。

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7

酸辣土豆丝的步骤

放入青椒丝炒匀,土豆丝变色就好了。

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8

酸辣土豆丝的步骤

出锅装盘。

酸辣土豆丝的成品图

酸辣土豆丝成品图
酸辣土豆丝成品图
酸辣土豆丝成品图
酸辣土豆丝成品图

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.75

不吃
糖尿病人群
128.1
大卡

少吃
减肥人群
3.9

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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