芹菜炒猪肝的做法
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1
准备好材料。
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2
葱,姜,蒜,辣椒,切末备用。
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3
猪肝改刀,切片。
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4
入碗内,加精盐,味精。
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5
米酒(重要),去腥。
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6
倒入水淀粉拌匀。
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7
锅内入水,烧开后,下猪肝烫至6层熟。
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8
放入凉水浸泡,捞出备用。
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9
取一小碗,加酱油,醋,糖,味精。加再加入水淀粉拌匀备用。
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10
锅内入油,四,五成时,煸香葱,姜,蒜,辣椒,炒香。
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11
倒入猪肝煸炒。
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12
加芹菜。(火候要控制好,一定不能炒太老。)
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13
美味出锅!
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
120
大卡
少吃
减肥人群
3.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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