毛氏红烧肉的做法

毛氏红烧肉

by 美食小编 · 354 收藏 · 1664 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
五花肉500克 2人份
辅料 others
冰糖50克 干辣椒5克 桂皮1块 八角3个 香片3片 蒜瓣3个 姜片7克 小葱1根 2克
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美食小编
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毛氏红烧肉的做法

步骤 step

1

毛氏红烧肉的步骤

五花肉切块备用

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2

毛氏红烧肉的步骤

锅中倒油,大火烧至七成热

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3

毛氏红烧肉的步骤

放入五花肉,大火炸至变色

步骤 step

4

毛氏红烧肉的步骤

锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀

步骤 step

5

毛氏红烧肉的步骤

加入干辣椒,八角,桂皮,香叶,蒜瓣,姜片,小葱根,翻炒均匀

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6

毛氏红烧肉的步骤

加入清水,大火煮沸转小火煮90分钟

步骤 step

7

毛氏红烧肉的步骤

加盐,翻炒均匀

毛氏红烧肉的成品图

毛氏红烧肉成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.91

少吃
糖尿病人群
335.1
大卡

不吃
减肥人群
29.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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