蔓越莓椰蓉吐司的做法
步骤
step
1
加水浸泡蔓越莓干,可以加一点朗姆酒,这样吃起来更香
步骤
step
2
把做面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放置
步骤
step
3
将面团揉光滑,拉开看一下是粗糙的锯齿状
步骤
step
4
然后加入黄油继续揉面,直到揉出漂亮的手套膜
步骤
step
5
面团整理光滑,盖上保鲜膜静置十分钟
步骤
step
6
调椰蓉馅。把椰蓉、绵白糖、黄油、全蛋液全部倒入碗中,混合均匀
步骤
step
7
取出面团,不需要再次揉面,直接擀开整理成长方形,需要注意面片的宽度跟吐司模具的长度要一致
步骤
step
8
把椰蓉馅铺到面片上面,面片的另一面先不用铺
步骤
step
9
把浸泡好的蔓越莓干挤干表层的水分,均匀地撒到面片上面
步骤
step
10
把另一片面片折过去,轻轻的按平整一点
步骤
step
11
然后再切开,末尾处注意不要切断
步骤
step
12
像拧麻花一样,朝着一个方向全部都拧起来
步骤
step
13
边缘部分按薄一点,方便收口
步骤
step
14
最后朝着一个方向卷起来,封口处朝下尽量放均匀一点,这样烤出来的面包会更加好看
步骤
step
15
盖上保鲜膜,发酵至八到九分满
步骤
step
16
刷上一层全蛋液,放入提前预热好的烤箱,150度烤40分钟。烤箱最上面放一个烤盘,防止上色过深
蔓越莓椰蓉吐司的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
29.12
克
不吃
糖尿病人群
271.5
大卡
少吃
减肥人群
7.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.bujia24.com
热门食材
梅子做美食的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢