腊肠焖饭的做法
步骤
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1
准备好食材
步骤
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2
大米洗净,提前30分钟用清水浸泡
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3
胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行
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4
炒锅上灶,先将腊肠中小火煸香
步骤
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5
依次加入洋葱,胡萝卜,炒香后放入白玉菇,大火翻炒片刻
步骤
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6
将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中,上面铺上炒好的料,加入比平时煮饭少一些的水,然后选择正常煮饭程序
步骤
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7
煮饭程序完成后,打开锅盖,用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀,撒上切好的葱花,再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味
步骤
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8
装碗开吃啦~
腊肠焖饭的成品图
腊肠焖饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、大米提前浸泡半小时,煮出来的米饭更香;
2、各种食材的搭配根据自己喜欢,但是不要用含水量太高的食材,比如冬瓜;
3、腊肠中本身已经有盐分,所以最后调味要少量多次的加盐,以免过咸。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
22.26
克
不吃
糖尿病人群
274.9
大卡
少吃
减肥人群
11.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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