鲫鱼豆腐祛湿汤的做法
步骤
step
1
准备好食材,鲫鱼洗净沥干水,豆腐浸泡片刻;
步骤
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2
将汤料剪开,倒入大碗中;
步骤
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3
用清水浸泡片刻,洗净后捞起;
步骤
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4
汤锅里倒入清水,放入生姜,再倒入汤料;
步骤
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5
遮上盖子,大火煮一会儿,接着另起一锅煎鲫鱼;
步骤
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6
锅里倒入食用油,将洗净沥干水分的鲫鱼依次放入锅中;
步骤
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7
煎至两面金黄色,铲起放入汤锅中;
步骤
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8
倒入豆腐,遮上锅盖,大火煮30分钟左右;
步骤
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9
调入盐,鸡粉,搅拌均匀;
步骤
step
10
连汤渣一起舀起食用,也可以过滤一下再饮用汤水。
鲫鱼豆腐祛湿汤的成品图
鲫鱼豆腐祛湿汤的烹饪技巧
技巧
tips
鲫鱼要煎至两面金黄色,汤水喝起来不腥又鲜甜。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
1.4
克
多吃
糖尿病人群
81.9
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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