鸡蛋布丁的做法

鸡蛋布丁

by Lqiaoan · 120 收藏 · 148 浏览
工艺
口味 甜味
时间 5分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋2个 牛奶250克 炼奶少许 少许 3人份
辅料 others
柠檬汁少许
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Lqiaoan
278菜谱 22粉丝

突然想吃布丁了,想着市售的都很甜,于是就自己做了哈哈

鸡蛋布丁的做法

步骤 step

1

鸡蛋布丁的步骤

把牛奶倒入碗里,加入糖搅匀

步骤 step

2

鸡蛋布丁的步骤

再加入炼奶再搅匀

步骤 step

3

鸡蛋布丁的步骤

再打入两个鸡蛋

步骤 step

4

鸡蛋布丁的步骤

再搅匀

步骤 step

5

鸡蛋布丁的步骤

再用过滤网把蛋液过筛到放盘磨具里

步骤 step

6

鸡蛋布丁的步骤

过滤一下比较细腻

步骤 step

7

鸡蛋布丁的步骤

再盖上保鲜膜放进锅里蒸25分钟左右

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8

鸡蛋布丁的步骤

奶香布丁

鸡蛋布丁的成品图

鸡蛋布丁成品图
鸡蛋布丁成品图
鸡蛋布丁成品图

鸡蛋布丁的烹饪技巧

技巧 tips

搅拌的时候稍微搅匀就好了,不要搅拌太久,容易进去空气导致蒸出来有孔,建议多过筛几次口感更加细腻

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.14

少吃
糖尿病人群
101.5
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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