茭白炒肉的做法

茭白炒肉

by 舒舒的厨房 · 15 收藏 · 11402 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
茭白5根 胡萝卜(红)1根 猪肉(瘦)1块 3人份
辅料 others
色拉油1茶匙 食盐1茶匙 1块 2瓣 料酒1茶匙 生抽2茶匙 老抽1/2茶匙 香醋少许 香油少许 淀粉1茶匙 白胡椒粉少许 食用油1汤匙 适量 辣椒(红,尖,干)3个 苏打粉少许
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舒舒的厨房
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茭白含有丰富的营养物质,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等等可以帮助人体起到强身健体的好处的,体质虚弱的人适当吃茭白可以增强免疫力的。

茭白炒肉的做法

步骤step

1

准备好原料

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2

猪肉切成肉片备用

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3

肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、小苏打和适量的水,最后放色拉油抓匀备用

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4

茭白和胡萝卜切成片

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5

茭白和胡萝卜放到热水中烫开捞出

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6

切好葱、姜、蒜、辣椒

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7

锅中放食油,加葱、姜、蒜、辣椒炸香

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8

加入肉炒熟

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9

加入茭白炒,这时锅中还有汤汁,让茭白吸收味汁

步骤step

10

最后淋入香醋和香油,装盘

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
59.3
大卡

多吃
减肥人群
4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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