红烧带鱼的做法
步骤
step
1
带鱼洗净后沥干水分切成段
步骤
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2
备好调味料
步骤
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3
热锅倒油,油温7分热加入少许生粉(这样就不会油花四溅了)
步骤
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4
把带鱼逐块下锅
步骤
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5
煎至两面变色后捞起
步骤
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6
把葱白,生姜,蒜瓣下入爆出香味
步骤
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7
再把带鱼回锅倒入黄酒
步骤
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8
倒入红烧酱油翻炒均匀
步骤
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9
再加入开水烧制入味后撒入葱花熄火出锅
步骤
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10
上桌
红烧带鱼的成品图
红烧带鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1.海鲜有自然的咸味,红烧带鱼加入的酱油我家觉得味道够了,没加盐,各家的口味不同,按照自家的口味调整
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
149.2
大卡
少吃
减肥人群
10.5
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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