荷塘小炒的做法

荷塘小炒

by 美食杰小编 · 141 收藏 · 10173 浏览
工艺
口味 其他口味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
荷兰豆35个(80克) 胡萝卜中等大小半根(60克) 干木耳10朵(5克) 1/4节(220克) 山药1节(150克) 2人份
辅料 others
大蒜 2瓣 淀粉 1茶匙(2克) 1/2茶匙(2.5克) 2汤匙(30毫升)
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美食杰小编
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荷塘小炒是广东省的传统名菜,这道菜在菜品的颜色上和营养搭配上很有讲究。
荷塘小炒的菜名是因为食材中的山药、莲藕等都是长在泥土里的,若是能买到荷叶,将荷叶焯水铺在盘子底部,菜品炒好后置于荷叶上,定会何香四溢,荷塘小炒的名字也会更加贴切。

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的成品图

荷塘小炒成品图
荷塘小炒成品图
荷塘小炒成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.31

不吃
糖尿病人群
95.6
大卡

多吃
减肥人群
0.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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