蜂蜜小蛋糕的做法

蜂蜜小蛋糕

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.) · 15 收藏 · 28118 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋 220克 100克 低筋面粉200克
辅料 others
液态酥油30克 蜂蜜40克 装饰红豆适量
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小时候谁没吃过蜂蜜小蛋糕呢?无论凉的还是热的,都那么好吃!香甜湿润,一口气能吃好多个。自己在家做,安全又放心。

蜂蜜小蛋糕的做法

步骤 step

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蜂蜜小蛋糕的步骤

原料来个集体照

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2

蜂蜜小蛋糕的步骤

将鸡蛋、细糖、蜂蜜放置在一个干净的容器中

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蜂蜜小蛋糕的步骤

将鸡蛋糊打到越来越浓稠,提起打蛋器,滴落的面湖不会马上消失,可以在盆中看到清晰的纹路,即可,打发时长约10-12min

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4

蜂蜜小蛋糕的步骤

将面粉分次倒入,手动由下至上翻拌均匀

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5

蜂蜜小蛋糕的步骤

液态酥油慢速加入,并混合均匀

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6

蜂蜜小蛋糕的步骤

将做好的面湖装进裱花袋,挤制到模具中,模具需刷油

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蜂蜜小蛋糕的步骤

将德普烤箱调至“焙烤档”,180度,烤制15min左右,表面黄色就可以出炉了

蜂蜜小蛋糕的成品图

蜂蜜小蛋糕成品图
蜂蜜小蛋糕成品图

蜂蜜小蛋糕讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.62

不吃
糖尿病人群
297.6
大卡

少吃
减肥人群
8.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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