葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉

by 石榴树2008 · 2991 收藏 · 705 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
羊肉200克 150克
辅料 others
食用油适量 白糖少许 适量 料酒适量
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石榴树2008
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大葱是我们平时生活里的主要的调味品,多用来配菜,其实大葱还有很高的药用价值,大葱的辣可以起来消炎抑菌的功效,还能够舒张血管,民间有句俗语“一根葱,十分钟”,可见大葱还有很棒的壮阳作用。每天吃一些大葱让我们的身体更健壮。下面就来看一下我做的葱爆羊肉吧。

葱爆羊肉的做法

步骤 step

1

葱爆羊肉的步骤

羊肉切片,加入料酒腌制20分钟,

步骤 step

2

葱爆羊肉的步骤

大葱滚刀切段,

步骤 step

3

葱爆羊肉的步骤

锅里放适量的油,比平时炒菜的油稍多些,

步骤 step

4

葱爆羊肉的步骤

油热后先放羊肉翻炒至稍稍变色马上放入大葱一起翻炒,注意全程都要大火哦,爆炒才香哦,然后加入少许盐的白糖调味出锅。

葱爆羊肉的成品图

葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图
葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉的烹饪技巧

技巧 tips

1. 葱爆羊肉一定要全程大火才能达到爆炒,羊肉熟的很快,不要炒得太久,把羊肉炒老了,影响味道和口感。
2. 羊肉也可以买现成的羊肉卷来炒,当然注意一定要买品质有保证的羊肉,炒的时候才不会肥瘦分开。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.4

多吃
糖尿病人群
124.1
大卡

少吃
减肥人群
8.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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